杏鮑菇燜牛肚 - 杏鮑菇燜牛肚的做法,杏鮑菇燜牛肚怎麼做好吃,杏鮑菇燜牛肚的家常做法 - 京細菜譜

杏鮑菇燜牛肚

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自彼諗蝕殼_

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杏鮑菇燜牛肚

時間:10-30分鐘

食材

滷牛肚 500g

杏鮑菇 400g

油適量

柱侯醬 1湯匙

花生醬 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材準備妥當。
步驟 2/11

紅椒切欖角形，杏鮑菇切滾刀塊，滷牛肚切抹刀片，蔥不用切，直接用長段，蒜子也是整顆使用，姜切大片。
步驟 3/11

砂鍋燒熱，放油，接著放入杏鮑菇煸炒。
步驟 4/11

炒至微微發黃，放入蔥薑蒜炒香。
步驟 5/11

然後放入牛肚片。
步驟 6/11

加入1.5湯匙的海鮮醬。
步驟 7/11

1湯匙的柱侯醬。
步驟 8/11

1湯匙的花生醬炒香。
步驟 9/11

然後加入適量的開水燒製。
步驟 10/11

當鍋內的水變得濃稠時，把紅椒放入。
步驟 11/11

稍稍翻炒一下，即可上桌。

小貼士

在燜制的過程中，水量一次加足，如果中間添水的話，會大大地影響口感，並且食材也不容易出味。

釋出於 2020-10-23