杏鮑菇燜雞
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賀不敗君王
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杏鮑菇營養豐富，口感獨特，入冬後價格似乎更底了，昨天買兩個也才4塊多，真是很不錯呢。搭配了新鮮的雞肉一起燜，味道很贊呢。
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞肉洗淨 -
步驟 2/11
生薑切片
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步驟 3/11
杏鮑菇切塊
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步驟 4/11
雞肉放入開水中焯一下
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步驟 5/11
熱鍋少油，放入薑片爆香後下入生抽炒香，加入適量水
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步驟 6/11
雞肉撈出備用
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步驟 7/11
下入切好的大蔥
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步驟 8/11
下入雞肉
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步驟 9/11
下入杏鮑菇
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步驟 10/11
蓋蓋燜40分鐘後大火收汁，出鍋前加入適量鹽
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步驟 11/11
裝盤開飯了
小貼士
用燜的做法雞肉更加多汁，容易軟爛入味，非常好吃。
釋出於 2022-03-27
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