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杏鮑菇小炒肉
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

簡單快手的一道家常小炒，色香味俱全～

時間:10-30分鐘
食材
豬前腿肉 250g
杏鮑菇 5個
胡蘿蔔 半個
黑木耳 1小把
姜、蒜 適量
蠔油、生抽、母親牌牛肉辣醬、鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    各種配料洗淨切好。
  • 步驟 2/4
    肉切片。我喜歡肥瘦分開切，炒制時，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立爭肥肉不膩瘦肉不老～
  • 步驟 3/4
    蠔油、生抽、辣醬、鹽調勻。醬汁提前備好，快手菜的小妙招～
  • 步驟 4/4
    起鍋燒熱，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入醬料炒勻。搞定～開動～
小貼士

調味料提前調好，快手小炒味道更均勻。

釋出於 2018-06-12
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