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平菇小炒肉
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昊英爭

每天的午飯，總得有道小炒肉配飯，才能滿足胃口，豆親們有沒有這樣的感覺呢？不管怎樣，葷素搭配，吃出營養健康才是硬道理！推薦平菇小炒肉這道快手菜，簡單易做，味道鮮美，下飯！

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    平菇撕成中等塊狀。
  • 步驟 2/9
    瘦肉切片。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，下肉片。
  • 步驟 4/9
    將肉片滑散。
  • 步驟 5/9
    加老抽將肉片炒熟、炒入味。
  • 步驟 6/9
    下平菇。
  • 步驟 7/9
    加鹽，將平菇和肉片炒拌均勻。
  • 步驟 8/9
    蓋鍋，大火燒5分鐘。
  • 步驟 9/9
    將平菇的水分燒乾即可。
小貼士

蓋鍋大火燒，可使平菇的水分充分燒乾，讓整道菜品更入味。

釋出於 2022-12-05
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