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雞腿菇小炒肉
6.8萬 熱度 9 收藏
惜安夜夢蕭寒

暖身入冬季 不知不覺日曆又將翻過一頁，天氣已經轉涼，雖不算太冷，但也需要穿上厚實的衣物來禦寒，此時腸胃又怎麼能受委屈呢？一桌好菜下肚，愉悅口腹，暖至全身，全副武裝才能度過冬季。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿菇 3個
瘦肉 200g
紅蘿蔔 適量
青椒 少許
鹽 1勺
料酒 2湯匙
黑糊椒 少許
菁選醬油 少許
蠔油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把所以主料洗淨切片
  • 步驟 2/6
    瘦肉切片後用料酒、菁選醬油、生粉、攪拌均勻醃製十分鐘
  • 步驟 3/6
    把肉片兩片煎黃出鍋待用
  • 步驟 4/6
    蒜蓉爆香後倒入紅蘿蔔、雞腿菇翻炒後加入少許醬油炒勻後、加入肉片翻炒、出鍋前加入青椒、少許蠔油、鹽、少許黑糊椒、料酒翻炒熟即可出鍋
  • 步驟 5/6
    雞腿菇煮熟後容易出水、可以加入少許澱粉。
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2018-07-24
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