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雞腿菇炒肉片
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依蓮摻

雞腿菇炒肉片是一道美味的菜餚，主要材料是雞腿菇、豬肉，味道鮮美，營養健康，家裡大人小孩都喜歡吃！

食材
雞腿菇1個 適量
豬頸肉100g 適量
姜1片 適量
蒜頭2瓣 適量
醬油少許 適量
蠔油適量 適量
鹽適量 適量
生粉少許 適量
白糖少許 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1. 姜切絲；2. 蒜頭拍碎後去衣，切碎；3. 豬頸肉清洗乾淨切片，用少許料酒、少許鹽、少許的糖、少許醬油、少許蠔油、適量生粉拌均勻，醃20分鐘；4. 雞腿菇切條；
  • 步驟 2/4
    熱鍋放油，加入姜蒜爆香，放入豬頸肉拌炒均勻後加入雞腿菇拌炒均勻；
  • 步驟 3/4
    加入適量涼開水，大火炒至雞腿菇變色變軟身，加 1/3 茶匙蠔油與適量鹽拌炒均勻；
  • 步驟 4/4
    出鍋啦！
釋出於 2019-02-21
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