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雞腿菇炒肉
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天之天威夏

孩子他爸要吃飯辣椒炒肉，但是家裡沒有五花肉了，這嫩嫩的瘦肉切切拌拌用來炒一下也可以。辣椒家裡也比較少就再加了一個雞腿菇增個量，一般妥妥的讓我混搭出來。開胃下飯很簡單哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿菇 1個
辣椒 3個
裡脊肉 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 1茶匙
蛋清 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    將肉切好用蛋清拌一下。
  • 步驟 3/7
    鍋里加油微熱，將拌好的肉下鍋煎炒至出味。
  • 步驟 4/7
    加入適量的蔥醬油提個味。
  • 步驟 5/7
    再將辣椒及雞腿菇改刀下鍋同炒。
  • 步驟 6/7
    加入少許的醬油及雞精調個味即可。
  • 步驟 7/7
    一份開胃有雞腿菇炒肉就完成了。
小貼士

加點蛋清，瘦肉在煎炒之後還能比較嫩。

釋出於 2019-08-30
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