雞腿菇炒肉片
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我是一個愛菇女子，各種菇類不僅口感好，熱量還比較低
烹飪步驟
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步驟 1/3
雞腿菇切成滾刀狀，洗淨瀝乾水待用 -
步驟 2/3
瘦肉切成薄片，加油，一勺醬油，一勺蠔油，一勺生粉，筷子攪拌均勻，醃製20分鐘左右
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步驟 3/3
放油，油熱後先炒瘦肉，瘦肉變色後撈起碗裡備用，然後放入雞腿菇大火翻炒，不用加水，雞腿菇本身水分充足，然後重新加入瘦肉，大火一起翻炒，一兩分鐘後，加少許鹽和雞粉，即可出鍋
小貼士
肉片的鮮嫩口感是這道菜的關鍵
釋出於 2018-09-07
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