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拌雞腿菇
6.3萬 熱度
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昊英爭
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女兒喜歡吃蘑菇,這次把雞腿菇沒炒改成涼拌,味道還不錯。
時間:10分鐘內
食材
雞腿菇
250g
香菜
10g
辣椒粉
2勺
八角
1塊
桂皮
適量
香葉
1片
花椒
1小勺
毛蔥
1個
蒜
2瓣
芝麻醬
1小勺
糖
1勺
生抽
1勺
姜
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備雞腿菇 辣椒粉(細)芝麻 香葉 桂皮 八角 花椒 姜 香菜
步驟 2/6
鍋裡放點食用油把花椒 桂皮 八角 姜 香葉 毛蔥 蒜 放進去炸出香味
步驟 3/6
熱的食用油澆在辣椒粉上面,做成辣椒油
步驟 4/6
雞腿菇切片開水焯熟
步驟 5/6
撈出過涼水擠幹水分,撕成條狀,加入辣椒油 生抽 糖 香菜末 蒜末 芝麻 胡椒粉 芝麻醬攪拌 ,加點鹽巴調味
步驟 6/6
加點醋,和孜然粉也不錯
小貼士
可以新增孜然粉
釋出於 2020-04-02
288
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