平菇小炒肉
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WuLi故事
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美味健康又簡單的菜，不用加各種新增劑就是超級香的呢，平菇本身就很香
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
鍋中倒油燒至六七成熟，下肉絲或肉片，炒1分鐘，出香味即可，不必全熟，這樣肉會比較嫩。 -
步驟 2/4
然後加入平菇翻炒3分鐘左右，至平菇軟了，基本熟。
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步驟 3/4
一勺澱粉加小半碗水調成比較稀的芡汁，然後倒入鍋中拌勻勾芡，加鹽，出鍋。
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步驟 4/4
出鍋後撒上蔥花
小貼士
鹽可以多放點，因為鹽能提出平菇的香味。肉如果覺得沒味就提前加醬油醃製一下。
釋出於 2018-11-28
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