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杏鮑菇小煎餅
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莊祭日危哀

杏鮑菇除了煎除了炒，除了燉，還可以做成小煎餅喲~~~家裡買的兩顆杏鮑菇好幾天了，今天想來解決它們又不想做菜，那就做成小煎餅吧，\\(^o^)/~

食材
杏鮑菇 大個的半顆
甜玉米粒 適量
豌豆 適量
鹽 適量
油 適量
雞蛋 兩顆
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    半顆杏鮑菇洗淨切碎
  • 步驟 2/7
    加入少量的鹽攪拌均勻，加入甜玉米粒和豌豆，攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    打進兩顆雞蛋，攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    放入適量的麵粉
  • 步驟 5/7
    攪拌均勻，不要太稀也不要太厚
  • 步驟 6/7
    鍋裡放油，油熱後，用勺子把麵糊一勺一勺放進去，中小火煎至一面乾結，用勺子舀住反過來，用勺子背按壓下，兩面煎熟即可
  • 步驟 7/7
    出鍋啦，早飯也不錯喲~~~
小貼士

1、鹽不要放太多，不然會鹹的喲，放甜玉米粒吃起來很好喲

2、用那種稍大的不鏽鋼湯匙操作舀麵糊、翻面糊很方便，做出來的餅餅也差不多大

3、有喜歡的其他菜料也可以放進去一起煎

4、豌豆和甜玉米粒是超市冷凍袋裝的，可以拌沙拉的那種，所以很容易熟

釋出於 2018-08-09
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