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吃出肉感的酥炸杏鮑菇
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一杯月光醜
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時間:30分鐘-1小時
食材
杏鮑菇 1個
白糖 少量
蠔油 少量
醬油 少量
細鹽 少量
叉燒醬 1勺
澱粉 150g
雞蛋 1個
十三香 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將杏鮑菇洗淨切成滾刀小塊,然後放入除去雞蛋和澱粉的調料中拌勻醃半小時
  • 步驟 2/3
    將醃好的杏鮑菇放入攪勻的雞蛋液體中滾一下,然後再裹上澱粉,熱鍋倒油,油熱將將裹好的杏鮑菇放入鍋中炸制酥脆即可撈出來放吸油紙上吸油。
  • 步驟 3/3
    外表酥脆,裡面香嫩,撒上孜然粉,開動,喜歡番茄醬或者黑胡椒粉的自己把握哈
釋出於 2018-06-02
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