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蠔油煎杏鮑菇
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思議sensitivity

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。

時間:30分鐘-1小時
食材
杏鮑菇 600g
蒜 10g
洋蔥 20g
玉米油 1勺
一品鮮醬油 1匙
蠔油 1匙
糖 0.5匙
黑胡椒粉 0.5匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備一根杏鮑菇洗淨備用
  • 步驟 2/13
    杏鮑菇切成1釐米厚度的片狀
  • 步驟 3/13
    依次將杏鮑菇改刀成十字花
  • 步驟 4/13
    蒜切成蒜粒，洋蔥切片備用
  • 步驟 5/13
    切好的杏鮑菇裝入容器中加入一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、蒜粒，洋蔥醃製半小時入味即可
  • 步驟 6/13
    醃製入味的杏鮑菇非常誘人噢
  • 步驟 7/13
    將杏鮑菇擺入鍋中開始煎制
  • 步驟 8/13
    一面煎至金黃色後在煎制另一面，得利仕不粘鍋就是棒無油煙無汙染易清洗
  • 步驟 9/13
    盤中擺上生菜做裝飾
  • 步驟 10/13
    將煎好的杏鮑菇擺入盤中
  • 步驟 11/13
    陣陣鮮美香濃的味道撲鼻而來
  • 步驟 12/13
    入口有種似肉非肉的感覺好享受
  • 步驟 13/13
    回味著杏鮑菇的鮮香品著啤酒?是一種多麼玄妙的感覺
小貼士

無

釋出於 2020-02-11
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