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蒜蓉粉絲金針菇
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消防車hard

多味一直都特別喜歡吃金針菇，炒、炸、燉煮，都非常喜歡～

今天多味帶來一道蒸金針菇，讓我意外的是，因為有粉絲和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制，做出來的味道竟這麼好，我給打99分，哈哈哈

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 一把
金針菇 200克
大蒜 10瓣
小蔥 1顆
小米辣 2個
杭椒 2個
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 少半勺
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    大蒜切蒜末～
  • 步驟 3/9
    鍋內就少許油燒熱，加入蒜末小火炒香～
  • 步驟 4/9
    蒜末炒變色時，蔥花、放入生抽、耗油、白糖、食鹽，進行調味～
  • 步驟 5/9
    最後加入少許清水，煮沸即可關火～
  • 步驟 6/9
    粉絲用涼水將其泡軟～
  • 步驟 7/9
    蒜蓉汁變好後，放一旁備用～金針菇去根並清洗乾淨，焯水後撈出～
  • 步驟 8/9
    將金針菇和粉絲擺入盤中～
  • 步驟 9/9
    將蒜蓉汁淋在上面，然後上鍋蒸10-15分鐘即可出鍋～
小貼士

焯水後的金針菇一定要攥幹水份再擺盤哈～

釋出於 2018-12-21
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