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甜菜根戚風蛋糕
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幸騎蝸牛追導弾

吃過菠菜戚風，番茄戚風，但你吃過甜菜根戚風蛋糕嗎？

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃 3個
甜菜根汁 45g
低粉 45g
蛋白 3個
白砂糖（蛋白用) 30克
玉米油 30ml
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料！
  • 步驟 2/9
    蛋清蛋黃分離
  • 步驟 3/9
    蛋黃攪拌均勻，加入甜菜根汁攪拌均勻！
  • 步驟 4/9
    放入食用油攪拌均勻，再放入低筋麵粉，翻拌，注意不能畫圈圈攪拌！！！
  • 步驟 5/9
    蛋白打發成這樣就可以啦
  • 步驟 6/9
    三分之一的蛋白放入麵糊裡，翻拌！
  • 步驟 7/9
    最後把翻拌好的麵糊倒入剩下的打發的蛋白裡，繼續翻拌！
  • 步驟 8/9
    倒入磨具！
  • 步驟 9/9
    先倒扣，再脫模，不容易塌腰！
小貼士

1、粗糧對身體健康有好處，但是也不能吃太多，老人家最好和粳米一起混合煮飯

2、健康的食物都是相對的，適當食用

釋出於 2019-01-10
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