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茭白蛋餅
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沙輛頁透老

一個快手早餐，加的是番茄醬，原諒圖不夠美，因為天冷，番茄醬都結了，好吃就行不是嗎～

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
水 適量
雞蛋 2個
鹽 少許
醬油 1/2瓷勺
白胡椒粉 1量勺
茭白 適量
蔥花 （可加可不加）
番茄醬或辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茭白切丁
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散
  • 步驟 3/9
    倒入麵粉，拌勻至無干粉顆粒
  • 步驟 4/9
    加入適量的清水讓麵糊稍稀一些
  • 步驟 5/9
    加入調味料，拌勻
  • 步驟 6/9
    加入茭白丁，拌勻，這個時候可加入香蔥
  • 步驟 7/9
    熱鍋，放入少許油，轉中小火後用勺子勺一勺麵糊均勻倒下去，攤圓，待表面2/3麵糊凝結了，反面再煎一分鐘即可
  • 步驟 8/9
    取出捲起來，去掉頭尾，倒上番茄醬（喜歡辣椒的請隨意）
  • 步驟 9/9
    切段即可享用～
小貼士

冬天可換成冬筍也非常好吃哦！

釋出於 2018-06-23
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