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椒香脆口藕條
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蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。

蓮藕含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。春天是孩子張哥的黃金季節，不防多給孩子做藕吃哦。

用櫻花當背景拍照，我非常喜歡呢。

時間:1-2小時
食材
蓮藕 兩節
花椒 幾顆
乾紅辣椒 幾個
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮藕切成條狀
  • 步驟 2/5
    熱鍋熱油，爆香花椒和乾紅辣椒段，炒至幹辣椒微微變得有點焦黑，撈出丟棄不用
  • 步驟 3/5
    將切好的蓮藕倒入油鍋，耐心翻炒至微微變軟
  • 步驟 4/5
    撒入鹽
  • 步驟 5/5
    加入紅辣椒碎，稍微翻炒幾下即可出鍋
小貼士

1、乾紅辣椒和花椒稍微炸熟點，香味更濃。

2、蓮藕生吃都可以，不用炒太熟口感脆脆的更好吃

釋出於 2019-03-05
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