兒子喜歡吃香口的食物，家裡做菜少不了煎，炸，烤的烹飪方法。也許朋友會說：還是少吃煎炸的食物為好，煎炸的食物不健康。其實，我個人認為，煎炸的食物之所以不健康，是因為炸過的油用的次數太多，而用這些經過多次炸過食物的油炸出來的食物吃了一定對身體有影響。這是很簡單的道理，所以，我自己在家煎炸過的油不會再用。也就是說，在我們家，煎，炸食物就像炒菜一樣，只不過，炸食物時用油多些。但食物所吸收的油量和炒菜用的差不多。所以，每一次炸東西，都用小鍋，這樣比較不浪費油。