芝麻香脆排骨
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芝麻香脆排骨
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮮嫩排骨洗淨下涼水加熱，撇除血沫有益健康；撇淨血沫後再換涼水，放入蔥薑蒜調味，料酒去腥，煮開30-40分鐘，撈出備用。 -
步驟 2/7
番茄醬、白糖、生抽、米醋、料酒調成糖醋汁，味道可以自己除錯。
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步驟 3/7
煮熟排骨下油鍋翻炒，上色。
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步驟 4/7
炒制嬌嫩後盛出備用。
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步驟 5/7
油鍋倒入調好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下備好的排骨，翻炒上色撈出。
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步驟 6/7
盛出裝盤，撒上芝麻，即可食用。
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步驟 7/7
芝麻香脆排骨做成啦。
小貼士
排骨選鮮嫩的，芝麻選新出的。
釋出於 2019-02-15
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