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無油版的芝麻薄脆
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酷酷pedestrian

喜歡吃芝麻薄脆,只因它的幹香酥脆,無油的芝麻薄脆更是乾乾脆脆

時間:10-30分鐘
食材
蛋清 50g
白芝麻 80g
白糖 20g
檸檬汁 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材備好
  • 步驟 2/9
    擠入少許檸檬汁祛除蛋腥味
  • 步驟 3/9
    放入白糖
  • 步驟 4/9
    用蛋抽攪出泡沫,不用打發
  • 步驟 5/9
    倒進麵粉,芝麻攪成粘稠的糊糊
  • 步驟 6/9
    攪勻後用小茶勺一勺一勺舀進烤盤裡
  • 步驟 7/9
    烤箱165°預熱後烤15分鐘,烤的上色就可以啦!
  • 步驟 8/9
    放涼後取下來
  • 步驟 9/9
    幹香酥脆,無油薄脆
小貼士

麵糊舀入烤盤裡間隔距離稍寬些

放涼後取下來

釋出於 2020-02-19
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