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芝麻薄脆
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智障小哥_
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可以當做零食 做法簡單的芝麻薄脆 只有五步
食材
蛋清
80g
細糖
48g
低筋麵粉
40g
白芝麻
72g
色拉油
48g
鹽
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
1、蛋白、鹽和糖手動攪拌至糖化;
步驟 2/7
2、慢速加入色拉油,混合均勻;
步驟 3/7
3、加入低筋麵粉和白芝麻;
步驟 4/7
4、擠入鋪有油紙的烤盤中;
步驟 5/7
5、烤箱快熱180度,烤制15min即可
步驟 6/7
芝麻薄脆
步驟 7/7
芝麻薄脆
小貼士
小貼士:
蛋白和糖攪拌至糖化即可,不可打發;
芝麻可換做等量的瓜子仁組成瓜子薄脆;
釋出於 2022-03-10
254
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