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芝麻薄脆
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智障小哥_

可以當做零食 做法簡單的芝麻薄脆 只有五步

食材
蛋清 80g
細糖 48g
白芝麻 72g
色拉油 48g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1、蛋白、鹽和糖手動攪拌至糖化;
  • 步驟 2/7
    2、慢速加入色拉油,混合均勻;
  • 步驟 3/7
    3、加入低筋麵粉和白芝麻;
  • 步驟 4/7
    4、擠入鋪有油紙的烤盤中;
  • 步驟 5/7
    5、烤箱快熱180度,烤制15min即可
  • 步驟 6/7
    芝麻薄脆
  • 步驟 7/7
    芝麻薄脆
小貼士

小貼士:

蛋白和糖攪拌至糖化即可,不可打發;

芝麻可換做等量的瓜子仁組成瓜子薄脆;

釋出於 2022-03-10
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