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芝麻薄脆
1.5萬 熱度 144 收藏
小鹿slumber

這是我換了烤箱，繼蛋撻、瑪芬、生日蛋糕、牛軋糖之後的作品，菜鳥嘛，一切從簡單的開始。

我不喜歡吃餅乾，做好了只吃了一塊，芝麻很香。然後全部打包送人，吃的人都非常開心，大讚好吃。我的“虛榮心”也得到了滿足。哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 170g
黃油 50g
細砂糖 35g
雞蛋 1個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料稱好備用
  • 步驟 2/12
    黃油隔水加熱軟化
  • 步驟 3/12
    加入細砂糖用打蛋器打勻
  • 步驟 4/12
    再分次加入蛋液打至蓬鬆狀態
  • 步驟 5/12
    篩入低粉
  • 步驟 6/12
    揉成麵糰
  • 步驟 7/12
    擀成薄片
  • 步驟 8/12
    上面撒上芝麻，用擀麵杖把芝麻擀到面片裡面，放冰箱冷凍半小時
  • 步驟 9/12
    用餅乾模具壓成小餅乾
  • 步驟 10/12
    烤箱預熱170度 我做的有的很多芝麻，有的少量芝麻，兩種口味
  • 步驟 11/12
    上下火，中層，15分鐘左右
  • 步驟 12/12
    出爐啦，香噴噴的
小貼士

溫度和時間視自家烤箱實際情況而定

釋出於 2024-03-28
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