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芝麻薄脆
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盼望crack

自己開始選擇這個方子做的時候也不知道會不會成功,這款甜點主要體現他的脆,咔哧咔哧脆的感覺就對了,也很適合寶寶吃,因為我有2歲的寶寶,所以我嘗試的大部分甜點都是適合寶寶吃的哦。點綴點白色芝麻更是香氣入鼻

時間:10-30分鐘
食材
糖粉 50g
蛋白 35g
黃油 35g
炒熟白芝麻 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、黃油切成小塊直接放入微波爐軟化變成液態 ,注意哦 幾秒鐘就可以,要不然過火候就沒法要了。
  • 步驟 2/6
    蛋白放入融化的黃油裡,拌勻
  • 步驟 3/6
    將過篩的低筋麵粉和糖分放入到黃油混合物中
  • 步驟 4/6
    用打蛋器拌勻,成稀糊狀
  • 步驟 5/6
    加入芝麻拌勻
  • 步驟 6/6
    用勺子舀起一點麵糊糊,放到油紙上面 用勺子被攤平,越薄薄的越好,這樣才夠脆,使其搞成圓形。
小貼士

1、用勺子舀糊糊時候要少弄一點,要不不好攤開的

2、儘量選擇厚油紙,要不不容易取下來

釋出於 2020-08-05
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