香酥蛋白芝麻薄脆 - 香酥蛋白芝麻薄脆的做法,香酥蛋白芝麻薄脆怎麼做好吃,香酥蛋白芝麻薄脆的家常做法 - 京細菜譜

香酥蛋白芝麻薄脆

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孤月今心銳

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做完卡仕達醬或者蛋撻，會剩下好多蛋白不用發愁，做這款零失敗的蛋白薄脆吧，很適合新手操作，材料和步驟都很簡單，蛋白不用打發，只要全部材料混合就好，全程只用一個打蛋盆，很適合懶人操作哦！

食材

蛋白 80克

細砂糖 50克

低筋麵粉 30克

黃油 30克

熟白芝麻 60克

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好材料。
步驟 2/10

蛋白加入細砂糖。
步驟 3/10

攪拌均勻，不用打發。
步驟 4/10

篩入低筋，攪拌均勻。
步驟 5/10

加入熟芝麻攪拌均勻。
步驟 6/10

加入融化好的黃油。
步驟 7/10

攪拌均勻，裝入裱花袋。
步驟 8/10

在烤盤裡擠入硬幣大小的圓形。
步驟 9/10

放入預熱好的烤箱，150度烘烤10鐘左右，表面金黃即可。
步驟 10/10

出爐移到網架上晾涼。

小貼士

1具體時間看自己烤箱溫度調節。

2擠入麵糊時，中間要預留一些位置，因為烘烤時餅乾會攤平變大，防止粘連。

3也可以擠出自己喜歡的形狀。

釋出於 2018-09-04