脆炒藕條
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鞘琳鐐悶吠
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蓮藕是秋冬季節的時令蔬菜，既可生吃，又可用來炒或煲湯。蓮藕有的部分香脆可口，有的部分緊緻綿滑。我一般都用來炒著吃，喜歡那脆脆的口感。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蓮藕去皮切條 -
步驟 2/7
用清水沖洗去除澱粉，然後撈出控水
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步驟 3/7
炒鍋倒油放入藕條翻炒
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步驟 4/7
繼續翻炒
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步驟 5/7
加適量生抽
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步驟 6/7
加糖、鹽調味
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步驟 7/7
翻炒均勻
小貼士
蓮藕切好後用清水沖洗一下可以去除多餘的澱粉，防止炒菜時糊鍋。
釋出於 2020-01-02
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