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脆炒藕片
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厥酵教約繕

很喜歡吃老爸做的脆香藕片，每次回家老爸必做，蓮藕可以清熱潤肺，口感很清脆，煮熟後的蓮藕富含鐵質，體弱貧血者可以多吃。

時間:10分鐘內
食材
藕 1個
五花肉 1塊
油 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把藕老皮去掉，切成片
  • 步驟 2/6
    五花豬肉切片
  • 步驟 3/6
    熱油把蒜，姜炒出香味
  • 步驟 4/6
    把豬肉下鍋翻炒，加入鹽，醬油。炒到豬肉熟了
  • 步驟 5/6
    把切好的藕片倒入，翻炒炒的有些干時加點熱水，等熱水炒幹，少放點糖調鮮，出鍋時淋上烤醋。
  • 步驟 6/6
    脆炒藕片就炒好了
小貼士

醋一定要快出鍋的時候淋上

釋出於 2019-10-14
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