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生炒藕條
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七十二行

藕條這麼簡單炒一炒,清脆爽口,無需過多調味,就已足夠美味

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 200g
菜油 適量
鹽 適量
蘇打 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕洗乾淨，去皮。
  • 步驟 2/6
    洗淨的蓮藕切成條。
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量的菜油，倒入蓮藕炒。
  • 步驟 4/6
    適當放點鹽。
  • 步驟 5/6
    再加點蘇打水，炒勻了。加了蘇打後，蓮藕容易煮熟，而且顏色也好看。
  • 步驟 6/6
    最後加水炒熟即可。
小貼士

蘇打要加得適量，稍微一點即可，只是起到催化劑的作用。

釋出於 2019-12-17
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