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炒藕條
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陽剛historian

生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。所以多吃藕對身體有好處的。

時間:10分鐘內
食材
藕 200g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先準備好一節藕
  • 步驟 2/8
    把藕洗乾淨去皮，然後放在案板上
  • 步驟 3/8
    把藕切成條狀盛在盤子裡
  • 步驟 4/8
    用水把切好的藕條洗一下
  • 步驟 5/8
    炒勺中加入適量的油
  • 步驟 6/8
    待油熱之後將藕條倒入炒勺中
  • 步驟 7/8
    再加入適量的醋和鹽，如果幹鍋的話加點水
  • 步驟 8/8
    幾分鐘之後即可盛入盤中
小貼士

因為藕有太多的澱粉，所以在烹調的時候要適當的加點水以免乾鍋。

釋出於 2023-02-23
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