尖椒香腸炒藕丁
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大豬肘子不服輸
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喜歡吃蓮藕，而且蓮藕營養也特別豐富，熱量又不太高，粉的藕煲湯，脆的藕炒來吃，都很美味。這次搭配了香腸和尖椒，顏色圖個漂亮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
蓮藕去皮切丁後泡清水裡，泡出多餘的澱粉 -
步驟 2/8
香腸和尖椒切丁
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步驟 3/8
炒菜之前把藕丁撈出來
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步驟 4/8
油鍋加熱，蒜蓉下鍋爆香
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步驟 5/8
加入藕丁炒2分鐘
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步驟 6/8
倒適量的醋繼續炒一下，讓醋均勻沾藕丁上
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步驟 7/8
接著把香腸和尖椒一起下鍋和藕丁炒
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步驟 8/8
炒2分鐘後加鹽調味，關火
小貼士
藕含澱粉比較多，炒之前泡清水裡。
釋出於 2020-03-02
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