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香辣芋頭丸子
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希望shabby

油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味，加點辣椒，讓人食慾大增，辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了，換一個口味吧。香辣芋頭丸子，讓你吃一次就愛上這口味。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 600克
米粉 200克
花生油 50ml
鹽 5克
辣椒粉 1克
五香粉 1克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：小芋頭、粘米粉、辣椒粉、五香等食材。
  • 步驟 2/8
    小芋頭煮熟去皮；
  • 步驟 3/8
    去皮的芋頭壓碎成芋頭泥；
  • 步驟 4/8
    把粘米粉、辣椒粉、五香粉、鹽放入拌均；PS：可以加入適量的水
  • 步驟 5/8
    拌均好的芋泥做成小丸子；
  • 步驟 6/8
    熱鍋，倒入適量的油，油溫180度左右，放入芋丸子；
  • 步驟 7/8
    改為中火，翻轉炸至金黃色，撈出，
  • 步驟 8/8
    用吸油紙吸走多餘的油即可。
小貼士

1.芋頭要買粉，才好吃；

2.芋頭泥一定要的很碎，丸子才入味；

3.不吃辣椒的可以不加辣椒。

釋出於 2018-08-03
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