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清肺小炒
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吩頭嚼趁湃

春季是上呼吸道感染的頻發期，山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽的功效，黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血之功效，加上荷蘭豆的清腸和胡蘿蔔的多重維生素這道菜特別適合這個季節食用！

時間:1-2小時
食材
山藥 1根
荷蘭豆 1把
胡蘿蔔 半根
黑木耳 1把
植物油 適量
蔥姜 適量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
水 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先準備這道菜的所有食材，黑木耳，荷蘭豆，胡蘿蔔，山藥將其分別清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    再將荷蘭豆摘好，山藥和胡蘿蔔去皮切成菱形片
  • 步驟 3/9
    切一些蔥薑片備用
  • 步驟 4/9
    在鍋中倒入適量的油下入蔥姜炒香
  • 步驟 5/9
    先倒入山藥翻炒至稍有變色
  • 步驟 6/9
    加入黑木耳，翻炒
  • 步驟 7/9
    再加入胡蘿蔔和荷蘭豆放少許鹽和雞精繼續炒
  • 步驟 8/9
    最後澱粉用水溶解後倒入鍋中即可
  • 步驟 9/9
    清新清肺的小炒就出鍋了！想想大自然賦予我們這個季節的食物真的應該好好的去享用！
小貼士

鋼筋春天，雖然有些冷，可我早已脫下棉襖，跨出家門，去尋找美麗的春天了！踏青讓我們“宴”靈山，沾花品素～每個不同的季節都有對應季節的蔬菜瓜果，這是大自然賦予我們的！靈山素食給我們更多自然的清新味道，排除體內毒素才能擁有健康的身體，用心去做每一頓飯，葷素搭配合理膳食好好生活每一天！

釋出於 2018-11-19
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