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清新小炒
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寒藍釉

餐桌上都是大魚大肉的，來款“清新小炒”不僅看著開胃，吃起來也非常美味，用山藥，雲耳和蜜豆做這款小菜，無論口感和色澤都很不錯。

時間:10分鐘內
食材
蜜豆 400g
山藥 150g
雲耳 100g
油 適量
鹽 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買回來的山藥刨皮切片。
  • 步驟 2/7
    炒鍋燒開水將山藥片放入燙熟然後撈起。
  • 步驟 3/7
    準備蜜豆和雲耳。
  • 步驟 4/7
    炒鍋熱油將蜜豆和雲耳炒熟。
  • 步驟 5/7
    然後放入燙熟的山藥和蒜米。
  • 步驟 6/7
    加適量的鹽拌均勻即可。
  • 步驟 7/7
    這款“清新小炒”味道清香，白綠相印有著鄉村風味，清淡，素雅！
小貼士

做這款小炒，為了口感達到一致，需要分基本完成。先將山藥燙熟免去山藥一黏質。這樣吃起來更爽口。

釋出於 2019-11-21
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