土雞也叫草雞,就是農家散養的雞,相比我們飼養的肉雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低。再加些你喜歡的食材,味道真是鮮美
山藥去皮後浸泡水中,以防變色