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春筍香菇土雞湯
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澈葉藍凌在
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食材
土雞 半隻
香菇
枸杞 適量
薑片
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.雞肉洗淨,汆水,洗淨2.陶瓷煲里加入雞肉,料酒,薑片,大火燒開轉小火,煲一個小時。3.放入香菇,春筍,繼續煲30分鐘4起鍋前5分鐘放入枸杞,個人口味,喜歡枸杞整顆吃,不喜歡太爛。5.加入適量鹽,完畢。
小貼士

春天的春筍很嫩,特別適合煲雞湯。

釋出於 2018-12-16
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