jxcaipu logo
蓮藕香菇鮮雞湯
7.1萬 熱度 108 收藏
唐宛如賽高基吔

蓮藕香菇鮮雞湯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
蓮藕 200g
百合 8g
香菇 4個
山藥 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿洗乾淨剁成塊,將雞腿塊放入沸水鍋中,焯水一下,撈出,瀝乾水;PS:這樣能去雞腿的血腥。
  • 步驟 2/5
    蓮藕去皮洗乾淨切片;
  • 步驟 3/5
    山藥去皮,切片,放入清水浸泡五分鐘;
  • 步驟 4/5
    香菇洗乾淨,瀝乾水,百合洗乾淨;把所有食材放入鍋中,加入適量的清水;大火燒開,轉為小火慢燉45分鐘;
  • 步驟 5/5
    起鍋前加入鹽,拌均,即可
小貼士

1.用雞腿煲湯含骨頭多,煲的味道好;

2.雞塊要焯水,去血腥,這樣煲出湯清甜;

3.香菇不適合太多,否則改過蓮藕味道。

釋出於 2020-08-14
相關菜譜
寫評論