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韭菜薹炒豆腐
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杢德彪西塞羅本西

簡單的快手家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜薹 一把
白豆乾 4塊
蔥薑蒜 適量
鹽 適量
生抽 10克
糖 2克
香醋 2克
雞精 少許
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    白豆乾切條放入不粘鍋中煎至。
  • 步驟 3/9
    把豆腐條煎至微黃盛出備用。
  • 步驟 4/9
    韭菜薹洗淨切段。
  • 步驟 5/9
    炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 6/9
    倒入豆腐條翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入生抽。
  • 步驟 8/9
    加入白糖和鹽。
  • 步驟 9/9
    加入少許清水燒製讓豆腐入味。
小貼士

豆腐條煎至微黃，再炒至口感更香。

韭菜薹要快速翻炒，不要時間長，以免影響口感和色澤。

最後淋入香醋可是成菜提味，如果不喜歡可不用放。

釋出於 2019-01-04
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