jxcaipu logo
韭菜米椒豆腐
7.6萬 熱度 119 收藏
南極仙翁

今天做的韭菜米椒豆腐，樓上的韭菜又可以刮吃了。平常韭菜都用用來炒蛋，翦蛋。今天不炒蛋也不煎蛋，用來煮豆腐。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 100g
豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐一大塊，
  • 步驟 2/10
    切片，
  • 步驟 3/10
    備韭菜和尖椒，
  • 步驟 4/10
    切碎，
  • 步驟 5/10
    先將蒜和尖椒煸香，
  • 步驟 6/10
    放進豆腐撒上鹽，
  • 步驟 7/10
    煎一分鐘以上，煎香。
  • 步驟 8/10
    淋上生抽，
  • 步驟 9/10
    放進韭菜，
  • 步驟 10/10
    放點清水燒開，調點味精出鍋。
小貼士

豆腐先煎香再放清水，清水不要太多。

釋出於 2020-08-26
200
相關菜譜
寫評論