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韭菜雞蛋豆腐包
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酒檸後

韭菜雞蛋豆腐包

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 300g
雞蛋 4個
豆腐 300g
麵粉 500g
酵母粉 10g
鹽 適量
生抽 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 2/12
    雞蛋5個打散
  • 步驟 3/12
    豆腐切小丁
  • 步驟 4/12
    粉條煮軟後切碎
  • 步驟 5/12
    雞蛋炒散後盛出
  • 步驟 6/12
    豆腐丁放入鍋中煎炒
  • 步驟 7/12
    豆腐炒至發黃後放入粉條繼續炒，加鹽，生抽，十三香調味
  • 步驟 8/12
    調好咪後倒入炒好的雞蛋，攪拌後關火，放涼後再加入切好的韭菜拌勻
  • 步驟 9/12
    麵粉加酵母粉揉成光滑的麵糰，放置發酵到2倍大時即可
  • 步驟 10/12
    發好的麵糰下劑子並擀成包子皮
  • 步驟 11/12
    把包子包好後醒十分鐘就可以上鍋蒸了
  • 步驟 12/12
    蒸好的包子皮鬆軟，餡鮮香
小貼士

包子

釋出於 2019-11-07
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