jxcaipu logo
茴香豬肉包
6.5萬 熱度 49 收藏
紫菜
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
肉餡 500g
茴香 1000g
花椒粉 1勺
鹽 3勺
醬油 適量
五香粉、味精 1勺
蔥末 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茴香切碎
  • 步驟 2/7
    把所有調料放進肉餡裡順著一個方向攪，然後打一點水接著攪直到肉餡粘糊，這個步驟有點累喲。
  • 步驟 3/7
    面要發到絲窩特別大
  • 步驟 4/7
    下勁，擀麵皮
  • 步驟 5/7
    包好
  • 步驟 6/7
    入鍋蒸15-20分鐘。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

1．茴香頭絲泡在冰水裡，可以使之更加爽脆；

2．擠檸檬汁浸泡茴香頭絲，可使茴香頭絲沾染上檸檬特有的清香；

3．調味汁的口味可以根據個人口味不同，自由調解；

4．檸檬汁不要放入太多，以免太酸；

5．涼拌菜最好現拌現吃，不要放置過夜。

釋出於 2018-12-29
66
相關菜譜
寫評論