Name: 兩面茴香豬肉包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 600g; 玉米麵 300g; 茴香 1000g; 豬肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 水 適量; 酵母 7g

兩面茴香豬肉包

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酷酷的披薩

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從來都沒有包過粗糧的包子，擔心口感不好，但是總吃細糧又怎麼能攝取粗糧的營養呢？想起兩摻面的饅頭不也挺好吃的嘛，所以今天和麵得時候就加了一些玉米麵，蒸出來的包子雖然沒有精麵粉那樣口感細膩但是偶爾吃上一次覺得比精麵粉包的還好吃呢！

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 600g

玉米麵 300g

茴香 1000g

豬肉 500g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

麵粉和玉米麵混合均勻，酵母溶於溫水，再用酵母水將麵糰和好
步驟 2/11

揉均勻，放入容器蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟 3/11

發好的麵糰
步驟 4/11

發麵期間準備包子餡，茴香洗淨切碎
步驟 5/11

豬肉切碎
步驟 6/11

將茴香和豬狗混合調入適量的鹽和醬油拌均勻
步驟 7/11

發好的麵糰揉勻分成劑子再擀成包子皮
步驟 8/11

取適量的餡放在麵皮上
步驟 9/11

包起來
步驟 10/11

包好的包子
步驟 11/11

將包子放蒸鍋上汽後蒸15分鐘就行了

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無

釋出於 2023-05-22

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