jxcaipu logo
茴香茄汁燴雞扒
7.8萬 熱度 24 收藏
倒敘的時光莫經

茴香有它獨特的味道，我覺得它和蕃茄超搭，做蕃茄汁時加點茴香，那個香啊！

時間:1-2小時
食材
雞腿 4個
蕃茄 2個
土豆 1個
胡蘿蔔 250g
李錦記蕃茄沙司 30g
糖 12g
鹽 2g
芝士片 1片
茴香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿買回來，先用3-4克鹽塗抹均勻，然後冰箱冷藏醃製1-2天。如果2天后還沒食用，要放入冷凍儲存，以後要吃再提前解凍。
  • 步驟 2/9
    雞腿洗淨、瀝乾水分，去掉骨頭，如圖。
  • 步驟 3/9
    這樣就去好了，骨頭可以留起來煲湯。
  • 步驟 4/9
    土豆和胡蘿蔔去皮，切成丁狀。
  • 步驟 5/9
    蕃茄像蘋果削皮一樣去皮。
  • 步驟 6/9
    這是茴香
  • 步驟 7/9
    茴香切碎，如果沒有可以略過。
  • 步驟 8/9
    鍋裡放入油，加入土豆丁和胡蘿蔔丁
  • 步驟 9/9
    炒香後加入蕃茄丁
小貼士

鹹淡自己調整

釋出於 2018-07-19
144
相關菜譜
寫評論