蘆筍茄汁燴對蝦 - 蘆筍茄汁燴對蝦的做法,蘆筍茄汁燴對蝦怎麼做好吃,蘆筍茄汁燴對蝦的家常做法 - 京細菜譜

蘆筍茄汁燴對蝦

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蝶舞淺夏晨軒

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寶寶很喜歡吃蝦，今天配了些蘆筍，給寶寶做個蘆筍茄汁燴對蝦。酸酸甜甜的，又開胃，又好吃，寶寶非常喜歡。

時間:10分鐘內

食材

大對蝦 2個

蘆筍 100g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材.
步驟 2/10

蘆筍洗淨，切斜條.
步驟 3/10

對蝦從背部切開，去蝦線，用刀背輕剁幾下，攤開來
步驟 4/10

用料酒，鹽，胡椒粉，蒜泥，醃製幾分鐘入味，撒些澱粉，
步驟 5/10

鍋裡油熱，放入蘆筍煸炒至轉色，盛出
步驟 6/10

鍋裡油熱，放入對蝦
步驟 7/10

兩面煎至轉色，
步驟 8/10

放入一勺番茄醬，加一點清水，先抽，
步驟 9/10

煮1分鐘左右，關火.
步驟 10/10

把對蝦與蘆筍擺盤即可上桌.

小貼士

1.蘆筍也可以用開水焯一下再擺盤。

2.大對蝦煮的時間不要長，否則蝦肉就老了。

釋出於 2020-08-06