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茄汁開胃蝦
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釗運晟踐
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茄汁開胃蝦,蝦味香濃,鮮香開胃,好吃到連殼都不剩!
時間:10-30分鐘
食材
明蝦
300g
番茄
400g
色拉油
3勺
芹菜末
適量
黑胡椒粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
將番茄洗淨切小塊備用
步驟 2/6
鍋中放入色拉油,中火倒入番茄翻炒,(黃油少許可使味道更濃稠,不用也無礙),
步驟 3/6
直到番茄沒有硬塊,變成番茄醬
步驟 4/6
倒入處理好的大蝦,翻炒一下,接著就用小火煮,使其充分入味,直到湯汁稠厚,但不可完全收幹
步驟 5/6
用芹菜擺盤
步驟 6/6
撒上黑胡椒粉(不用也無妨)
小貼士
其實前面都說了。關鍵是食材,番茄要對頭,蝦要新鮮,僅此而已
釋出於 2020-03-11
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