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茄汁開胃蝦
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釗運晟踐

茄汁開胃蝦,蝦味香濃,鮮香開胃,好吃到連殼都不剩!

時間:10-30分鐘
食材
明蝦 300g
番茄 400g
色拉油 3勺
芹菜末 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將番茄洗淨切小塊備用
  • 步驟 2/6
    鍋中放入色拉油,中火倒入番茄翻炒,(黃油少許可使味道更濃稠,不用也無礙),
  • 步驟 3/6
    直到番茄沒有硬塊,變成番茄醬
  • 步驟 4/6
    倒入處理好的大蝦,翻炒一下,接著就用小火煮,使其充分入味,直到湯汁稠厚,但不可完全收幹
  • 步驟 5/6
    用芹菜擺盤
  • 步驟 6/6
    撒上黑胡椒粉(不用也無妨)
小貼士

其實前面都說了。關鍵是食材,番茄要對頭,蝦要新鮮,僅此而已

釋出於 2020-03-11
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