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茄汁基圍蝦
7.6萬 熱度
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credit孤獨
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基圍蝦營養豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優質的蛋白質來源。基圍蝦的做法也很多,白灼,紅燒,椒鹽……都很美味~今天想換換口味,做了這道酸甜的茄汁基圍蝦,孩子肯定會喜歡~
時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦
450g
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
番茄沙司
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
生抽
適量
白砂糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/15
蝦剪去蝦鬚,挑去沙線
步驟 2/15
蝦用料酒和胡椒粉醃製十分鐘
步驟 3/15
倒掉醃製的水,控水
步驟 4/15
蔥薑蒜都切丁
步驟 5/15
起油鍋,加入蝦快速翻炒,至蝦變色後盛出
步驟 6/15
原鍋少油,加入蔥薑蒜煸香鍋底
步驟 7/15
加入蝦一起翻炒片刻
步驟 8/15
加入適量料酒
步驟 9/15
加入少量鹽
步驟 10/15
加入適量白砂糖
步驟 11/15
加入適量生抽翻炒
步驟 12/15
加入適量番茄沙司翻炒片刻
步驟 13/15
加入適量清水大火翻炒
步驟 14/15
炒至醬汁濃稠收汁即可出鍋
步驟 15/15
撒上適量香蔥點綴即可~酸甜的口味,孩子們都喜歡~
釋出於 2019-02-05
202
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