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白灼基圍蝦
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帥了個Jing_

巧手待客菜。

基圍蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等。

對於活蝦，做好的做法就是白灼，原汁原味。

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 500g
水 100ml
鹽 5g
美極鮮 20ml
醋 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    基圍蝦洗淨。
  • 步驟 2/5
    鍋中加鹽把水燒開。
  • 步驟 3/5
    放入洗好的基圍蝦。
  • 步驟 4/5
    蓋蓋再次開鍋後關火再燜30秒關火。
  • 步驟 5/5
    盛盤即可。配美極鮮與醋汁食用。
小貼士

1，白灼必須用活蝦。

2，煮的時間不能太長。

釋出於 2022-06-13
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