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白灼基圍蝦
7.9萬 熱度
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灼謊蚊柯瘸
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白灼基圍蝦QQ嫩嫩的特別好吃~
食材
基圍蝦
隨意
高度白酒(二鍋頭)
1勺
調和油
1勺
鹽
1勺
老薑絲
適量
烹飪步驟
步驟 1/1
鍋中水燒開(水量儘可能多),放入鹽,油,白酒和薑絲,倒入基圍蝦,用漏勺均勻不停的翻動,等水再次要滾起來的時候立即關火盛出裝盤。
小貼士
基圍蝦焯制的火候一定要掌握好千萬不能過,水剛剛要燒滾起來的時候馬上關火盛盤,動作一定要快否則肉就老了,還有還有一定要用白酒,白!酒!
釋出於 2018-06-26
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