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白灼基圍蝦
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夏天天氣炎熱，由於水的溫度也很高，含氧量不足，蝦不容易存活，所以價格也相對便宜，最近也沒少吃哈。吃多了鹽水蝦和椒鹽蝦，今天換換口味，弄個白灼蝦，味道超讚的哦。白灼就是放在水裡煮，會有多好吃呢？其實秘密都在調味汁裡了。

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
青辣椒 適量
大蒜 3瓣
蔥 適量
紅辣椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋裡放蔥姜。
  • 步驟 2/11
    燒開後放入蝦大火煮1分鐘。
  • 步驟 3/11
    撈出擺盤。
  • 步驟 4/11
    大蒜切片。
  • 步驟 5/11
    青紅椒切絲。
  • 步驟 6/11
    放在小碗裡。
  • 步驟 7/11
    鍋裡燒熱油。
  • 步驟 8/11
    倒在小碗裡。
  • 步驟 9/11
    放一勺鹽適量生抽。
  • 步驟 10/11
    拌勻。
  • 步驟 11/11
    放在蝦中間就可以吃了。
小貼士

佳寧心得：

1、煮蝦的時間不要長，一分鐘就可以了，時間長了蝦肉會老。

2、不要小看這調味汁，味道非常好，可以試一試。

釋出於 2024-01-07
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