夏季是基圍蝦上市的季節,價格上也相對便宜了許多,基圍蝦因為是活的,所以吃的就是它的鮮美味道,最好的辦法就是白灼,讓基圍蝦能夠保持著原汁原味。蝦肉的鮮美,很適合做夏季的菜品。
因為女兒要吃,我就沒放白酒,可以多少放一些白酒,味道會更好的
倒入基圍蝦後再次開鍋即可關火,防止煮過