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【兒童美食】白灼基圍蝦
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忌杜鞘耐蝗

今天上午帶美嘟去了科技館，回來路過超市就想買些黃魚煮湯給妞喝，結果看到超市居然有新鮮的活的基圍蝦，當時就改變主意了，我這的超市很難得有活的基圍蝦，基本多是冰凍的…所以就改成蝦了…反正蝦無論怎麼吃都好吃…

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 400g
生薑 適量
大蔥 半截
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，基圍蝦提前將蝦線挑起，大蔥，生薑切好備用
  • 步驟 2/6
    鍋裡注入適量水，加生薑，大蔥
  • 步驟 3/6
    煮開後加半勺鹽
  • 步驟 4/6
    倒入基圍蝦
  • 步驟 5/6
    再次大火煮開即可…
  • 步驟 6/6
    裝盤開吃，根據自己喜歡可以調些醬料…
小貼士

用手捏住蝦子,在從蝦的尾部開始數的第二節處,插入鑷子,挑斷蝦線,注意在挑斷之前,可以將蝦子 最後一二節彎一彎,壓一壓,以確保蝦腸在最後一節的黑色部分移到第二節的前面，在輕輕挑起蝦線！

釋出於 2022-09-09
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