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白灼基圍蝦
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枯萎settlement

用白灼的方法制作蝦類食物,蝦肉鮮嫩,而且更好的保留了食物的營養成分,蘸上些調製好的醬料,真是鮮美無比哦!

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 300g
2根
生薑 1小塊
鮮醬油 2勺
雙魚米醋 2勺
白糖 1/2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    基圍蝦
  • 步驟 2/9
    洗淨,剪去蝦鬚
  • 步驟 3/9
    蔥花和薑末切好
  • 步驟 4/9
    薑末中放入1/2勺糖醃製一會
  • 步驟 5/9
    往蔥花和薑末裡倒入少許燒熱的色拉油
  • 步驟 6/9
    加入2勺鮮醬油
  • 步驟 7/9
    再加入2勺米醋(基圍蝦蘸料)
  • 步驟 8/9
    水中放入薑片和 一勺料酒
  • 步驟 9/9
    水燒開後放入基圍蝦
小貼士

總體來說這個調料還可以,對於我媽不會做飯的人來說,應該是非常適合的,個人喜歡微甜口的菜,所以加入了冰糖。

釋出於 2018-11-21
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